L-arginina L-glutamato CAS#4320-30-3
Inodoro o ligeramente oloroso:El producto tiene poco o ningún olor, lo que lo hace más versátil y adecuado para aplicaciones donde el control del olor es importante.
Se descompone a temperaturas relativamente bajasEl producto se descompone en un rango de temperatura controlado de 193-194,6 °C, lo que puede resultar ventajoso en procesos industriales específicos.
Rico en aminoácidosUna solución de 100 ml (concentración del 25%) contiene 13,5 g de arginina y 11,5 g de ácido glutámico, lo que ofrece una buena fuente de aminoácidos esenciales.
Estable con agua cristalina:El producto normalmente contiene tres moléculas de agua cristalina, lo que indica una buena estabilidad y propiedades de almacenamiento en condiciones normales.
Descripción del producto L-arginina L-glutamato CAS#4320-30-3
El L-glutamato de L-arginina se presenta como un polvo blanco. Es inodoro o presenta un ligero olor y posee un sabor característico. El compuesto se descompone al calentarse a 193-194,6 °C. En una solución acuosa al 25 %, 100 ml contienen 13,5 g de arginina y 11,5 g de ácido glutámico. En condiciones normales, el producto suele estar presente con tres moléculas de agua cristalina.
Propiedades químicas de la L-arginina L-glutamato
| Punto de fusión | >185°C (descenso) |
| Temperatura de almacenamiento | -20 °C |
| Solubilidad | Ácido acuoso (con moderación), agua (ligeramente) |
| Forma | Sólido |
| Color | De blanco a blanquecino |
| Olor | inodoro |
| Iniciar sesión | -1.287 (estimado) |
| Referencia de la base de datos CAS | 4320-30-3 (Referencia de base de datos CAS) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Compuesto de ácido L-glutámico con L-arginina (1:1) (4320-30-3) |
| WGK Alemania | 3 |
Aplicación del producto L-arginina L-glutamato CAS#4320-30-3
El L-glutamato de L-arginina se utiliza como aromatizante, principalmente para realzar el sabor del té verde, con una dosis típica del 1% al 2%. Aunque el ácido L-glutámico y la L-arginina no se clasifican como aminoácidos esenciales, se consideran condicionalmente esenciales para bebés y niños pequeños debido a su limitada capacidad para sintetizar L-arginina. La L-arginina también tiene un efecto beneficioso sobre el tejido retiniano, lo que la hace adecuada para uso medicinal.
