Pirofosfato férrico CAS#10058-44-3
Solubilidad en ácidosSe disuelve fácilmente en ácidos inorgánicos, soluciones alcalinas y ácido cítrico, lo que lo hace ideal para la fortificación de alimentos y suplementos.
Neutralidad de sabor y color:Libera hierro en el estómago sin afectar el sabor ni el color de los alimentos, asegurando la aceptación del consumidor.
Estabilidad:Higroscópico y estable en condiciones normales, adecuado para diversas aplicaciones industriales.
Solubilidad selectiva:Insoluble en agua fría, lo que garantiza una liberación controlada de hierro en ambientes ácidos.
El pirofosfato férrico es un polvo blanco amarillento e inodoro con un ligero sabor a hierro. Se disuelve en ácidos inorgánicos, soluciones alcalinas y ácido cítrico, pero es insoluble en agua fría. Esta propiedad lo hace útil en la fortificación de alimentos y suplementos, ya que libera hierro en el estómago ácido y minimiza los cambios de sabor y color en los alimentos. Su estabilidad y solubilidad selectiva también lo hacen adecuado para diversas aplicaciones industriales que requieren baja interacción con la humedad.
Parámetros
temperatura de almacenamiento |
Almacenar en RT. |
solubilidad |
Agua |
forma |
cristales solubles |
color |
polvo amarillo |
Olor |
Inodoro |
Solubilidad en agua |
H2O insoluble, ácido acético; ácidos minerales solubles [MER06] |
Estabilidad: |
Higroscópico |
InChiKey |
sdnizxmkiprhfvsb |
Iniciar sesión |
-3.420 (este) |
Referencia de la base de datos CAS |
10058-44-3 (Referencia de base de datos CAS) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Ácido difosfórico, sal de hierro(3+) (3:4) (10058-44-3) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
Declaraciones de seguridad |
26-36 |
WGK Alemania |
3 |
Código HS |
2835390000 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
10058-44-3 (Datos de sustancias peligrosas) |
