Bicarbonato de amonio
Alto contenido de nitrógeno (17,7%)– Fertilizante nitrogenado eficiente para cultivos, promoviendo su crecimiento.
Cero residuos de suelo– Se descompone completamente en CO₂, NH₃ y H₂O, sin dejar acumulaciones dañinas.
Leudante de doble acción– Libera CO₂ para la cocción de alimentos (galletas, panes planos) a bajas temperaturas.
Disponibilidad rápida de suelo– Se descompone rápidamente, proporcionando nutrientes inmediatos a las plantas.
Uso industrial versátil– Se utiliza en extinción de incendios, productos farmacéuticos y síntesis química.
El bicarbonato de amonio es un fertilizante químico a base de nitrógeno, también llamado carbonato de amonio ácido o bicarbonato de amonio, a menudo abreviado como "carbonamonio" y conocido coloquialmente como "fertilizante gaseoso". Se presenta como un polvo blanco o un sólido cristalino con un ligero olor a amoníaco, una densidad relativa de 1,58 y un punto de fusión de 107,5 °C (al calentarse rápidamente). Es altamente soluble en agua, formando una solución ligeramente alcalina, pero no se disuelve en etanol ni acetona. Este compuesto tiende a absorber humedad y a aglutinarse. Su estructura química es inestable y se descompone gradualmente en dióxido de carbono, amoníaco y agua a temperatura ambiente. La velocidad de descomposición se acelera con temperaturas y humedades más altas.
El bicarbonato de amonio (NH₄HCO₃, CAS 1066-33-7), también denominado carbonato de amonio ácido o coloquialmente "fertilizante gaseoso", es un compuesto a base de nitrógeno que aparece como polvo o gránulos cristalinos blancos con:
Densidad relativa: 1,58 g/cm³
Punto de fusión: 107,5 °C (calentamiento rápido)
Umbral de olor a amoníaco: 5 ppm
Propiedades clave y datos de estabilidad
Parámetro |
Valor/Rango |
Peso molecular |
79,06 g/mol |
N contenido |
17,7% (teórico) |
Solubilidad (20°C) |
H₂O: 22,0 g/100 ml |
Etanol: <0,1 g/100 ml |
|
pH (solución al 1%) |
7,8-8,6 (débilmente alcalino) |
Tasa de descomposición |
0,5 %/día a 25 °C/50 % de humedad relativa |
Calor de solución |
+24,7 kJ/mol (endotérmico) |
Grados y especificaciones industriales
Calificación |
Pureza |
Impurezas clave |
Forma |
Grado de fertilizante |
95-99% |
Cloruros <0,1% |
Gránulos (1-4 mm) |
Grado alimenticio |
>99,5% |
As<1 ppm, Pb<2 ppm |
Polvo (20-100 μm) |
Grado Técnico |
92-95% |
Sulfatos <0,5% |
Cristalino |
Grado reactivo |
99,99% |
Metales pesados <0,001% |
Primos |
Aplicaciones
1. Agricultura ("Fertilizantes gaseosos")
Mecanismo: La descomposición del suelo libera CO₂/NH₃ → mejora la fotosíntesis + fijación de nitrógeno
Uso: 200-400 kg/ha para arroz/trigo; duplica la concentración de CO₂ cerca de los cultivos
Ventaja: Cero residuos de suelo (en comparación con la urea)
2. Procesamiento de alimentos
Agente leudante:
Galletas/galletas: 0,5-2 % del peso de la harina (libera CO₂ a 40-60 °C)
Panes planos: Crea una textura de panal
Regulador de pH: ajusta la acidez en la elaboración de salsa de soja.
3. Supresión de incendios
Polvo extintor: se descompone para sofocar las llamas (incendios de clase B/C)
4. Síntesis química
Precursor: Para la producción de (NH₄)₂CO₃
Agente tampón: en intermedios de colorantes
5. Productos farmacéuticos
Amoniaco Fuente: Jarabe para la tos expectorante (0,5-2%)
Síntesis de APIs: Reactivo en antibióticos cefalosporínicos
Embalaje y almacenamiento
Formato |
Presupuesto |
Medidas especiales |
Bolsas |
PP tejido con revestimiento de PE de 25 kg |
Doble capa con desecante |
Batería |
Tablero de fibra de 50 kg + barrera de lámina de aluminio |
Purga de nitrógeno |
A granel |
Supersacos de 1 MT con revestimiento UV |
Transporte a temperatura controlada |
Almacenamiento: ≤25 °C/≤40 % HR; altura máxima de apilamiento: 5 capas |
||
Vida útil: 12 meses (sin abrir), 3 meses después de abrir |
