Metil non-2-enoato CAS#111-79-5
El aroma fuerte y distintivo de hojas moradas realza los perfiles de fragancia.
Soluble en alcohol, lo que permite una fácil incorporación en diversas formulaciones.
Ampliamente utilizado en productos químicos de uso diario, jabones y saborizantes de alimentos para aplicaciones versátiles.
Líquido incoloro a ligeramente amarillo adecuado para diversas estéticas de productos.
El 2-nonenoato de metilo, con la fórmula molecular C₁₀H₁₀O₂, es un líquido incoloro a amarillo pálido que se caracteriza por un intenso aroma a hojas moradas. Es soluble en alcohol e inflamable. Este compuesto se utiliza comúnmente en la producción de productos químicos de uso diario, jabones y saborizantes alimentarios.
nombre en ingles |
trans-2-nonenoato de metilo |
Sinónimos en inglés |
RARECHEM AL BF 0154: NEOFOLIONA; ÉSTER METÍLICO DEL ÁCIDO 2-NONENOICO; NONILENATO DE METILO; NONILENOATO DE METILO; 2-NONENOATO DE METILO (MÁX. 90 % TRANS); 2-etilidenooctanoato; 2-None de metilo |
número CAS |
111-79-5 |
fórmula molecular |
C10H1802 |
Peso molecular |
170.25 |
Número EINECS |
203-908-7 |
archivo mol |
111-79-5.mol |
Punto de fusión |
-89,9 °C (estimado) |
Punto de ebullición |
115°C 21 mmHg (lit.) |
Densidad |
0,895 g/mL a 25°C (lit.) |
Presión de vapor |
13,33 hPa a 95,84 |
Índice de refracción |
n20/D 1.444 (lit.) |
Condiciones de almacenamiento |
Sellado en lugar seco y a temperatura ambiente. |
Olor |
Sabor a frutas y verduras. |
Apariencia |
Líquido incoloro a verde claro |
Fragancia |
verde |
Solubilidad en agua |
52,1 mg/L a 25 °C |
Base de datos CAS |
111-79-5 (Referencia de base de datos CAS) |
