D-pantotenato de calcio CAS#137-08-6
Fuente de vitamina esencial– El pantotenato de calcio es una forma natural y vital de ácido pantoténico que favorece la salud y la nutrición en general.
Seguridad ampliamente reconocida– Está clasificado como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) tanto en Estados Unidos como en Europa, lo que garantiza su confiabilidad para el uso en alimentos y suplementos.
Aprobación regulatoria– Aprobado por la FDA de Estados Unidos con estándares estrictos, incluida la inclusión obligatoria en fórmulas infantiles de 300 mcg por cada 100 calorías, lo que resalta su importancia nutricional.
Amplias aplicaciones nutricionales– Se encuentra comúnmente en los alimentos y se usa ampliamente en suplementos dietéticos, productos funcionales y fórmulas fortificadas para apoyar la salud en todos los grupos de edad.
El pantotenato de calcio, también conocido como D-pantotenato de calcio o ácido pantoténico de calcio, es una forma natural de ácido pantoténico, una vitamina esencial presente en muchos alimentos. Está clasificado como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) tanto en Estados Unidos como en Europa. Según las regulaciones de la FDA, las fórmulas infantiles deben contener no menos de 300 microgramos (mcg) por cada 100 calorías del producto preparado.
Propiedades químicas del D-pantotenato de calcio
Punto de fusión |
190 °C |
Alfa |
26,5 º (c=5, en agua) |
Índice de refracción |
27 ° (C=5, H2O) |
Fp |
145 °C |
Temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
Solubilidad |
H2O: 50 mg/mL a 25 °C, transparente, casi incoloro |
Forma |
Polvo |
Color |
Blanco o casi blanco |
PH |
6,8-7,2 (25 °C, 50 mg/mL en H2O) |
Olor |
Inodoro |
fuente biológica |
sintético (orgánico) |
Rotación óptica |
[α]20/D +27±2°, c = 5% en H2O |
Solubilidad en agua |
Soluble en agua |
Sensible |
Higroscópico |
Merck |
14.7015 |
BRN |
3769272 |
Estabilidad |
Estable, pero puede ser sensible a la humedad y al aire. Incompatible con ácidos y bases fuertes. |
InChiKey |
FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
Iniciar sesión |
-0.849 (estimado) |
Referencia de la base de datos CAS |
137-08-6 (Referencia de base de datos CAS) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Pantotenato de calcio (137-08-6) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
xn |
Declaraciones de riesgo |
20/21/22-37/38-41-48 |
Declaraciones de seguridad |
24/25-45-36/37/39-26-22 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
RU4375000 |
F |
3-10 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
29362400 |
Se utiliza en la investigación bioquímica como componente nutritivo de medios de cultivo tisular. Clínicamente, se aplica en el tratamiento de la deficiencia de vitamina B, la neuritis periférica y el cólico posoperatorio.
Sirve como fortificante de alimentos y también se agrega a los alimentos infantiles en una dosis de 15 a 28 mg/kg, mientras que las bebidas suelen contener entre 2 y 4 mg/kg.
