Dextrina CAS # 9004-53-9
Alta pureza y propiedades sensoriales neutras.La dextrina es un polvo blanco, inodoro y de sabor ligeramente dulce, adecuado para una amplia gama de aplicaciones.
Excelente solubilidad en agua caliente.– Se disuelve fácilmente en agua caliente y es ligeramente soluble en agua fría, lo que facilita su procesamiento y formulación.
Características químicas estables– Insoluble en etanol y éter, lo que le confiere una buena estabilidad en diversos sistemas disolventes.
Reacción Distintiva con Iodo– Al reaccionar con yodo, produce un color rojo, lo que facilita su identificación y el control de su calidad.
La dextrina es un término técnico utilizado para describir el proceso de cocción de las materias primas. Cuando el almidón se descompone e hidroliza bajo el efecto del calor, los ácidos o la acción de la amilasa, las grandes moléculas de almidón se convierten primero en moléculas intermedias más pequeñas; estas moléculas intermedias se denominan dextrina. La dextrina es un polvo blanco, amorfo, inodoro y ligeramente dulce. Es ligeramente soluble en agua fría, fácilmente soluble en agua caliente e insoluble en etanol y éter. La dextrina reacciona con el yodo, produciendo un color rojo.
Propiedades Químicas de la Dextrina
| Punto de fusión | 53.75-54 ° C |
| Densidad | 0,8 g/cm³ |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar en RT. |
| Solubilidad | H2O: 0,1 g/mL caliente, completo, amarillo a amarillo muy intenso |
| Forma | polvo |
| Color | amarillo |
| Olor | inodoro |
| Solubilidad en agua | Soluble en agua caliente (0,1 g/ml). |
| Sensible | Higroscópico |
| Merck | 142,953 |
| Constante dieléctrica | 2.2 (Ambiente) |
| Estabilidad | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChiKey | FYGDTMLNYKFZSV-MRCIVHHJSA-N |
| SONRISAS | O1[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C1OC1[C@H](O)[C@@H](O)C(O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@@H]2CO)O[C@@H]1CO | &1:1,4,6,8,13,15,19,20,22,24,27,31,r | |
| Iniciar sesión | -4,673 (est.) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Dextrina (9004-53-9) |
| Declaraciones de seguridad | 24/25 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | HH9450000 |
| F | 3 |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 35051000 |
La dextrina se utiliza ampliamente en adhesivos para la industria farmacéutica, alimentaria, papelera, de fundición, en papel tapiz, etiquetas, sellos y cintas adhesivas. Cuando se emplea como adhesivo para tabletas, es necesario que se produzca un secado rápido, una disolución rápida, una unión eficaz y que la sustancia mantenga su solubilidad incluso después de ser humedecida de nuevo; por lo tanto, se pueden utilizar productos de dextrina blanca o de dextrina amarilla de baja viscosidad. Cuando se utiliza como adhesivo para etiquetas y sellos, se requiere una alta viscosidad y que se forme una película resistente y fuerte; en este caso, la dextrina blanca o la goma de goma británica son las opciones más adecuadas. Además, la dextrina también puede utilizarse como pasta de impresión en el sector de la impresión y teñido textil.
