Glutatión CAS#70-18-8
Potente antioxidante natural:El glutatión es el antioxidante tiol de bajo peso molecular más importante en las células de mamíferos, eliminando eficazmente los radicales libres y protegiendo contra el estrés oxidativo.
Múltiples funciones de salud y protección:Favorece la desintoxicación, mejora la función inmunológica, retrasa el envejecimiento, proporciona beneficios anticancerígenos y antirradiación y ayuda a prevenir enfermedades como accidentes cerebrovasculares y cataratas.
Apoyo esencial celular y nutricional:El glutatión ayuda a los glóbulos blancos a eliminar bacterias, protege las vitaminas C y E de la oxidación y se une a los carcinógenos para su excreción segura del cuerpo.
Compuesto natural y bien investigado:Ampliamente presente en fuentes alimenticias naturales como el germen de trigo y el hígado animal, el glutatión ha sido estudiado durante más de un siglo y es reconocido como el “antioxidante maestro de la naturaleza” por su amplia importancia biológica.
Descripción del producto de glutatión (CAS No. 70-18-8)
El glutatión es un tripéptido compuesto por ácido glutámico, cisteína y glicina unidos por enlaces peptídicos. Es el tiol de bajo peso molecular más importante que participa en la protección de las células de los mamíferos contra el estrés oxidativo. El glutatión se descubrió por primera vez en 1921 y su estructura química se dilucidó en 1930. El Dr. Al Mindell, reconocido experto estadounidense en nutrición y salud, lo describió como un aminoácido antienvejecimiento de triple acción, y a menudo se le conoce como el "antioxidante maestro de la naturaleza".
El producto se presenta en forma de cristales granulares alargados, incoloros y transparentes. Es soluble en agua, alcohol diluido, amoníaco líquido y dimetilformamida, pero insoluble en etanol, éter y acetona. El glutatión es estable en su forma sólida; sin embargo, sus soluciones acuosas se oxidan fácilmente en el aire para formar glutatión oxidado.
El glutatión está ampliamente distribuido en la naturaleza y se encuentra en la levadura de panadería, el germen de trigo, el hígado animal, la sangre de pollo y de cerdo, los tomates, las piñas y los pepinos. El germen de trigo y el hígado animal contienen los niveles más altos, con concentraciones que alcanzan los 100-1000 mg por 100 g.
Funcionalmente, el glutatión proporciona una potente actividad antioxidante, neutraliza los radicales libres, favorece la desintoxicación, mejora la función inmunitaria, retrasa el envejecimiento y ofrece protección anticancerígena y antirradiación. También ayuda a los glóbulos blancos a destruir bacterias, previene la oxidación de las vitaminas C y E, ayuda a reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y cataratas, y fija los carcinógenos para su excreción a través de la orina.
Propiedades químicas del glutatión
| Punto de fusión | 192-195 °C (desc.) (lit.) |
| Alfa | -16,5 º (c=2, H2O) |
| Punto de ebullición | 754,5 ± 60,0 °C (previsto) |
| Densidad | 1.4482 (estimación aproximada) |
| Índice de refracción | -17 ° (C=2, H2O) |
| Temperatura de almacenamiento | 2-8°C |
| Solubilidad | H2O: 50 mg/mL |
| Forma | polvo |
| Pka | pK1 2,12; pK2 3,53; pK3 8,66; pK4 9,12 (a 25 °C) |
| Color | Blanco |
| PH | 3 (10 g/l, H2O, 20 °C) |
| Olor | Inodoro |
| Solubilidad en agua | soluble |
| Merck | 144.475 |
| BRN | 1729812 |
| Secuencia | H-γ-Glu-Cys-Gly-OH |
| Estabilidad: | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| InChiKey | RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N |
| Iniciar sesión | -1.645 (estimado) |
| Referencia de la base de datos CAS | 70-18-8 (Referencia de base de datos CAS) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Glutatión (70-18-8) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 68-36/37/38 |
| Declaraciones de seguridad | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | MC0556000 |
| F | 9-23 |
| Ley de Control de Sustancias Tóxicas | Sí |
| Código HS | 29309070 |
Aplicación del producto glutatión (CAS n.° 70-18-8)
El glutatión es un antioxidante endógeno que desempeña un papel crucial en la reducción de las especies reactivas de oxígeno generadas durante el metabolismo celular y las descargas respiratorias. La glutatión S-transferasa facilita la conjugación del glutatión con xenobióticos, leucotrienos y otros compuestos que contienen centros electrófilos, formando tioéteres de glutatión.
Además, el glutatión puede formar enlaces disulfuro con residuos de cisteína en las proteínas. A través de estas vías bioquímicas, el glutatión puede ejercer un efecto paradójico al disminuir la eficacia de ciertos agentes anticancerígenos.
