Ácido benzoico CAS#65-85-0
Ácido carboxílico aromático simple con aplicaciones sintéticas versátiles.
Precursor clave para la producción de fenol y caprolactama.
Ampliamente utilizado en la fabricación de benzoatos de glicol.
Uso creciente como plastificante en formulaciones adhesivas.
El ácido benzoico, el ácido carboxílico aromático más simple, es un ácido débil que sirve como precursor para la síntesis de numerosos compuestos orgánicos importantes. Más del 90 % del ácido benzoico comercial se convierte directamente en fenol y caprolactama. Su aplicación en la producción de benzoatos de glicol, utilizados como plastificantes en formulaciones adhesivas, también está en auge.
Parámetros
Punto de fusión |
121-125 °C(lit.) |
Punto de ebullición |
249 °C(lit.) |
densidad aparente |
500 kg/m3 |
densidad |
1.08 |
densidad de vapor |
4.21 (contra agua) |
presión de vapor |
10 mmHg (132 °C) |
índice de refracción |
1.504 |
FEMA |
2131 | ÁCIDO BENZOICO |
Fp |
250 °F |
temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
solubilidad |
soluble, transparente, incoloro (95 % etanol, 1 g/3 ml) |
pka |
4.19 (a 25℃) |
forma |
Sólido |
color |
De blanco a beige amarillento a naranja |
PH |
3,66 (solución 1 mM); 3,12 (solución 10 mM); 2,6 (solución 100 mM); |
Olor |
Al 100,00 %. orina de bálsamo tenue |
Tipo de olor |
balsámico |
fuente biológica |
sintético |
Solubilidad en agua |
Ligeramente soluble. 0,34 g/100 mL |
Merck |
14.1091 |
Número del JECFA |
850 |
BRN |
636131 |
Constante de la ley de Henry |
(x 10-8 atm?m3/mol): 7,02 (calculado, EPA de EE. UU., 1980a) |
Estabilidad: |
Estable. Combustible. Incompatible con bases fuertes, oxidantes fuertes y álcalis. |
InChiKey |
WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
Iniciar sesión |
1.870 |
Referencia de la base de datos CAS |
65-85-0 (Referencia de base de datos CAS) |
Referencia de química del NIST |
Ácido benzoico (65-85-0) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Ácido benzoico (65-85-0) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xn,T,Xi |
Declaraciones de riesgo |
22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
Declaraciones de seguridad |
26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
lector |
ONU 3077 9/PG 3 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
DG0875000 |
F |
21 |
Temperatura de autoignición |
570 °C |
Nota de peligro |
Dañino |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
2916 31 00 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
65-85-0 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 oral en conejos: 1700 mg/kg LD50 dérmica en conejos: > 5000 mg/kg |
El ácido benzoico es un importante conservante alimentario. En condiciones ácidas, inhibe el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias, aunque su efecto sobre las bacterias productoras de ácido es menor. La actividad antimicrobiana óptima se produce en un rango de pH de 2,5 a 4, con un rango de pH generalmente adecuado entre 4,5 y 5.
