Ácido clorogénico CAS#327-97-9
Efectos neuroprotectoresEl ácido clorogénico (CGA) es conocido por sus fuertes propiedades neuroprotectoras, que ayudan a mantener la salud del cerebro.
Propiedades antioxidantes y antitumorales.:Exhibe importantes efectos antioxidantes y antitumorales, lo que lo hace valioso para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades.
Regulación del metabolismo:El CGA es beneficioso para regular el metabolismo de la glucosa y los lípidos, lo que podría ayudar a prevenir trastornos metabólicos como la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Beneficios antiinflamatorios:Modula las respuestas inflamatorias y protege contra el estrés oxidativo, apoyando su uso en nutracéuticos y alimentos funcionales.
Ácido clorogénico (CGA)Es un compuesto polifenólico natural ampliamente distribuido en diversas plantas, con concentraciones especialmente altas en los granos de café. Es reconocido por su amplio espectro de actividades biológicas, incluyendo fuertes efectos neuroprotectores, así como importantes propiedades antivirales, antifúngicas, antioxidantes y antitumorales.
Estudios recientes también sugieren queCGAPuede desempeñar un papel importante en la regulación del metabolismo de la glucosa y los lípidos, mejorando la sensibilidad a la insulina y potencialmente ayudando a prevenir trastornos metabólicos como la diabetes tipo 2 y la obesidad. Además, su capacidad para modular las respuestas inflamatorias y proteger contra el estrés oxidativo respalda aún más sus posibles aplicaciones en nutracéuticos y alimentos funcionales.
Parámetros
Punto de fusión |
210 °C (desc.) (lit.) |
alfa |
-36 º (c=1, H2O) |
Punto de ebullición |
407,55 °C (estimación aproximada) |
densidad |
1.3594 (estimación aproximada) |
índice de refracción |
-37 ° (C=1, H2O) |
temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
solubilidad |
Soluble en etanol y acetona. |
pka |
3,91 ± 0,50 (previsto) |
forma |
Polvo, cristales, agujas y/o trozos |
color |
Blanco a casi blanco |
Solubilidad en agua |
SOLUBLE EN AGUA CALIENTE |
Merck |
14,2142 |
InChiKey |
Cobertura, Mftx, Sandgeske Gelsen |
Iniciar sesión |
-0.356 (estimado) |
Referencia de la base de datos CAS |
327-97-9 (Referencia de base de datos CAS) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Ácido clorogénico (327-97-9) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
68 |
Declaraciones de seguridad |
24/25 |
WGK Alemania |
3 |
RTECS |
GU8480000 |
Nota de peligro |
Irritante |
Código HS |
29182900 |
Toxicidad |
LDLo intraperitoneal en ratas: 4 g/kg |
