CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO CAS#9004-32-4

Descripción de productos de carboximetilcelulosa sódica (CMC) CAS#9004-32-4

La carboximetilcelulosa sódica (CMC), también llamada goma de celulosa, es un derivado carboximetilado de la celulosa natural y del éter de celulosa aniónico primario. Normalmente se produce haciendo reaccionar celulosa con sosa cáustica y ácido monocloroacético, formando un polímero aniónico con un peso molecular que oscila entre varios miles y millones.

La CMC aparece como un polvo o gránulo fibroso de color blanco o blanco lechoso con una densidad de 0,5 a 0,7 g/cm³. Es casi inodoro, insípido e higroscópico. El polvo se dispersa fácilmente en agua para formar una solución coloidal transparente y permanece insoluble en disolventes orgánicos como el etanol. Una solución acuosa al 1% tiene un pH de 6,5 a 8,5 y su rendimiento es óptimo a pH neutro. La viscosidad disminuye significativamente a valores de pH inferiores a 5 o superiores a 10.

CMC exhibe una buena estabilidad térmica: la viscosidad aumenta rápidamente por debajo de 20 °C, cambia lentamente alrededor de 45 °C, pero el calentamiento prolongado por encima de 80 °C puede desnaturalizar el coloide y reducir el rendimiento. Es muy estable en soluciones alcalinas, pero se hidroliza fácilmente en condiciones ácidas, y la precipitación se produce a pH 2-3 o en presencia de sales metálicas multivalentes. El CMC sólido es estable bajo la luz y la temperatura ambiente y puede almacenarse a largo plazo en un ambiente seco.