Sal disódica de erioglaucina CAS#3844-45-9
Color azul vivo:Brilliant Blue ofrece un tono azul fuerte y consistente, lo que lo hace ideal para aplicaciones de alimentos y bebidas vibrantes.
Solubilidad en agua:Tiene una excelente solubilidad en agua, lo que mejora su versatilidad en una amplia gama de productos alimenticios y bebidas.
Estabilidad:El colorante exhibe buena estabilidad a la luz y al calor en ambientes neutros y alcalinos, lo que garantiza un color duradero en los productos.
Ampliamente aprobado:El azul brillante está aprobado para su uso en varios países y se utiliza comúnmente en alimentos, bebidas y productos farmacéuticos.
Azul brillanteEl colorante alimentario sintético, soluble en agua y no azoico, también conocido como Cian n.° 1 o Azul n.° 2, es un colorante alimentario sintético, soluble en agua y no azoico, ampliamente utilizado en las industrias de alimentos y bebidas. Es conocido por su intenso tono azul y su buena solubilidad en agua. Este pigmento comestible se sintetiza químicamente mediante la condensación y oxidación del ácido benzaldehído o-sulfónico con N-etil-N-(3-sulfobencil)-anilina.
Según diversas fuentes científicas y referencias regulatorias, el Azul Brillante está aprobado para su uso en numerosos países y se encuentra comúnmente en productos como dulces, bebidas, lácteos y productos farmacéuticos. Presenta buena estabilidad a la luz y al calor en condiciones neutras y alcalinas, pero es menos estable en ambientes ácidos.
Parámetros
Punto de fusión |
283 °C (desc.)(encendido) |
densidad |
0.65 |
temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
solubilidad |
agua: soluble 1 mg/mL |
Índice de color |
42090 |
forma |
Polvo cristalino fino |
color |
morado oscuro |
Solubilidad en agua |
SOLUBLE |
λmáx |
406 nm, 625 nm |
ε(coeficiente de extinción) |
≥10000 a 306-310 nm en H2O |
Merck |
14,1373 |
Estabilidad: |
Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
Aplicaciones biológicas |
Tratamiento de la tos, estornudos, rinorrea, obstrucción nasal, rinitis; dispositivos médicos |
Iniciar sesión |
-0.320 |
IARC |
3 (Vol. 16, Sup. 7) 1987 |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Azul ácido C.I. 9, sal disódica (3844-45-9) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
xn |
Declaraciones de riesgo |
33-52/53 |
Declaraciones de seguridad |
24/25 |
WGK Alemania |
3 |
RTECS |
BQ4725000 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
29309090 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
3844-45-9 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 s.c. en ratones: 4,6 g/kg (bruto) |
