Cloruro de sodio CAS#7647-14-5
Abundante disponibilidad natural:El cloruro de sodio está ampliamente distribuido en la naturaleza y proviene principalmente de océanos y aguas salinas.
Mineral claveSe presenta como halita en depósitos de sal, lo que lo convierte en un mineral crucial en las formaciones rocosas sedimentarias.
Esencial para la alimentación:Comúnmente utilizado como sal de mesa, desempeña un papel vital en la preparación de alimentos al mejorar el sabor y satisfacer las necesidades nutricionales de sodio.
Utilidad versátilEl cloruro de sodio es una de las sales más importantes y cumple múltiples funciones industriales, culinarias y nutricionales.
Cloruro de sodioEs abundante en la naturaleza, siendo los océanos su principal fuente. Se encuentra en el agua de mar en una concentración promedio del 2,68 % en peso. Además, existe en muchas aguas salinas continentales y en depósitos de sal dentro de rocas sedimentarias, donde se le conoce como el mineral halita. El cloruro de sodio es probablemente la sal más importante, tanto de sodio como de cloro. Como sal de mesa común, es un ingrediente crucial en la preparación de alimentos, realzando el sabor y aportando el sodio necesario para la nutrición.
Parámetros
Punto de fusión |
801 °C (lit.) |
Punto de ebullición |
1465 °C/1 atm (lit.) |
densidad aparente |
1140 kg/m3 |
densidad |
1,199 g/mL a 20 °C |
presión de vapor |
1 mmHg (865 °C) |
índice de refracción |
norte |
Fp |
1413 °C |
temperatura de almacenamiento |
+15 °C a +30 °C |
solubilidad |
H2O: soluble |
forma |
tabletas |
color |
Blanco |
Peso específico |
2.165 |
PH |
5,5-6,5 (1 tableta en 100 mL de agua purificada) |
Color de la llama |
Naranja |
Solubilidad en agua |
360 g/L (20 ºC) |
λmáx |
λ: 260 nm Amáx.: 0,02 |
Sensible |
Higroscópico |
Estructura cristalina |
tipo NaCl |
sistema de cristal |
Cubo |
Merck |
14.8599 |
BRN |
3534976 |
grupo espacial |
fm3m |
Constante de celosía |
a/nmb/nmc/nmα/oβ/oγ/oV/nm30.5640.5640.5649090900.17942 |
Constante dieléctrica |
5.9 (Ambiente) |
Clase BCS |
1 |
Estabilidad |
Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
InChiKey |
FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M |
Referencia de la base de datos CAS |
7647-14-5 (Referencia de base de datos CAS) |
Referencia de química del NIST |
Cloruro de sodio (7647-14-5) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Cloruro de sodio (7647-14-5) |
Absorción |
≤0,01 a 260 |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
36-36/37/38-22 |
Declaraciones de seguridad |
24/25-26-36 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
VZ4725000 |
F |
3-10 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
38220000 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
7647-14-5 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 por vía oral en ratas: 3,75 ±0,43 g/kg (Boyd, Shanas) |
Cloruro de sodioLa sal de mesa, comúnmente conocida como sal, se presenta de forma natural como el mineral halita y se encuentra en salmueras y agua de mar. Es soluble en agua, aunque menos en alcohol. El cloruro de sodio fue el primer haluro en reaccionar con el nitrato de plata y también fue utilizado por L. J. M. Daguerre y W. H. F. Talbot como estabilizador antes de la introducción del hipoclorito para la fijación.
