Pancreatina CAS#8049-47-6
Complejo multienzimático– Contiene una potente combinación de amilasa pancreática, proteasa y lipasa para un apoyo digestivo integral.
Alta actividad enzimática– Convierte eficazmente al menos 25 veces su peso en almidón y caseína, demostrando un fuerte rendimiento catalítico.
Actividad óptima en medios alcalinos neutros a suaves.– Su rendimiento es óptimo en condiciones de pH fisiológico, lo que lo hace muy adecuado para aplicaciones digestivas y farmacéuticas.
Rico en precursores enzimáticos– También contiene tripsinógeno, quimotripsinógeno y carboxipeptidasa, lo que proporciona una funcionalidad enzimática más amplia tras su activación.
Pancreatina CAS#8049-47-6
La pancreatina es una sustancia derivada del páncreas fresco de cerdos o bueyes y contiene una mezcla de enzimas, principalmente amilasa pancreática (amilopsina), proteasa y lipasa pancreática (esteapsina). Es capaz de convertir al menos 25 veces su peso en almidón de patata estándar de referencia de la USP en carbohidratos solubles y al menos 25 veces su peso en caseína en proteosas. Su rendimiento es óptimo en medios neutros o ligeramente alcalinos, mientras que la acidez o alcalinidad excesivas la inactivan.
La pancreatina se puede preparar extrayendo la glándula fresca con alcohol al 25% o agua, seguido de precipitación con alcohol. Además de las enzimas principales, también contiene tripsinógeno, que puede ser activado por la enterocinasa intestinal; quimotripsinógeno, que se convierte en quimotripsina por acción de la tripsina; y carboxipeptidasa.
Se utiliza ampliamente para la predigestión de alimentos y la preparación de hidrolizados. Sin embargo, su actividad enzimática oral puede ser limitada, ya que las enzimas pueden ser digeridas por la pepsina y el ácido gástrico, aunque una parte puede pasar sin cambios al intestino. Incluso con la protección de la capa entérica, su contribución general a la digestión puede seguir siendo limitada.
Propiedades químicas de la pancreatina
| densidad aparente | 400 kg/m³ |
| Densidad | 1,4-1,52 |
| Presión de vapor | 0 Pa a 25 ℃ |
| Temperatura de almacenamiento | -20°C |
| Solubilidad | Soluble o parcialmente soluble en agua formando una solución ligeramente turbia; prácticamente insoluble en etanol (96%) y en éter. |
| Forma | polvo |
| Color | beige |
| PH | 5-6 (20 °C, 10 g/L en H2O) |
| fuente biológica | páncreas porcino |
| Solubilidad en agua | Soluble en agua. Insoluble en alcohol y éter. |
| Merck | 137075 |
| Actividad específica | Especificaciones USP 8× |
| Estabilidad | Estable. Incompatible con alcoholes y ácidos fuertes. |
| Funciones de los ingredientes cosméticos | ACONDICIONAMIENTO DEL CABELLO |
| ACONDICIONAMIENTO DE LA PIEL | |
| Iniciar sesión | -1,3 a 20℃ y pH 5,7-5,8 |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Pancreatina (8049-47-6) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | xn |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38-42-42/43 |
| Declaraciones de seguridad | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Temperatura de autoignición | >360°C |
| TSCA | Listado por la TSCA |
| Código HS | 35079090 |
| Clase de almacenamiento | 13 - Sólidos no combustibles |
| Clasificaciones de peligro | Irritación ocular 2 |
| Resp. Sens. 1 | |
| Irritación cutánea 2 | |
| Sensibilidad cutánea 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 8049-47-6 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | LD50 oral-rata: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
Aplicación del producto Pancreatina CAS#8049-47-6
La pancreatina hidroliza el almidón en dextrinas y azúcares. La pancreatina derivada del páncreas porcino se utiliza en la terapia de suplementación con lipasa para el tratamiento de la esteatorrea y la diabetes pancreática. También se emplea en la eliminación de tejidos fijados con formalina de injertos arteriales sin dañar la integridad de las fibras, y tiene usos adicionales en la fabricación de lentes de contacto.
Además, la pancreatina se utiliza en el tratamiento de afecciones asociadas con la insuficiencia de secreciones pancreáticas, como la pancreatectomía quirúrgica, la pancreatitis y la fibrosis quística.
