Pancreatina, CAS n.º 8049-47-6
Complejo multienzimático– Contiene una potente combinación de amilasa pancreática, proteasa y lipasa para proporcionar un apoyo digestivo integral.
Elevada actividad enzimáticaConvierte de manera eficiente al menos 25 veces su propio peso en almidón y caseína, lo que demuestra su elevada capacidad catalítica.
Actividad óptima en medios neutros a ligeramente alcalinos– Funciona de manera óptima en condiciones de pH fisiológico, lo que lo hace sumamente adecuado para aplicaciones en el ámbito digestivo y farmacéutico.
Rico en precursores de enzimas.También contiene tripsinógeno, quimotripsinógeno y carboxipeptidasa, lo que le confiere una mayor funcionalidad enzimática una vez activadas.
Pancreatina, CAS n.º 8049-47-6
La pancreatina es una sustancia obtenida a partir del páncreas fresco de cerdos u vacas y que contiene una mezcla de enzimas, principalmente amilasa pancreática, proteasa y lipasa pancreática. Es capaz de convertir no menos de 25 veces su propio peso en almidón de patata según el estándar de referencia USP en carbohidratos solubles, y no menos de 25 veces su propio peso en caseína en proteínas. Funciona mejor en medios neutros o ligeramente alcalinos; sin embargo, una acidez o alcalinidad excesiva la inactiva.
La pancreatina puede obtenerse mediante la extracción de la glándula fresca con alcohol al 25% o agua, seguida de su precipitación con alcohol. Además de las enzimas principales, también contiene tripsinógeno, que puede activarse por la enteroquinasa intestinal; quimotripsinógeno, que se convierte en quimotripsina por acción de la tripsina; y carboxipeptidasa.
Es muy utilizado para la predigestión de alimentos y la preparación de hidrolizados. Sin embargo, su actividad enzimática oral puede ser limitada, ya que las enzimas pueden ser digeridas por la pepsina y el ácido gástrico, aunque una parte puede pasar sin cambios a los intestinos. Incluso con la protección del recubrimiento entérico, su contribución general a la digestión puede seguir siendo limitada.
Propiedades químicas de la pancreatina
| Densidad aparente | 400kg/m3 |
| Densidad | 1,4-1,52 |
| Presión de vapor | 0 Pa a 25 °C |
| Temperatura de almacenamiento | -20°C |
| Solubilidad | Soluble o parcialmente soluble en agua formando una solución ligeramente turbia; prácticamente insoluble en etanol (96%) y en éter. |
| Forma | polvo |
| Color | beige |
| PH | 5-6 (20°C, 10g/L en H2O) |
| Fuente biológica | Páncreas porcino |
| Solubilidad en agua | Soluble en agua. Insoluble en alcohol y éter. |
| Merck | 137075 |
| Actividad específica | 8× especificaciones USP |
| Estabilidad | Estable. Incompatible con alcoholes, ácidos fuertes. |
| Funciones de los ingredientes cosméticos | ACONDICIONAMIENTO DEL CABELLO |
| ACONDICIONAMIENTO DE LA PIEL | |
| LogP | -1,3 a 20 ℃ y pH 5,7-5,8 |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Pancreatina (8049-47-6) |
Información de Seguridad
| Códigos de Peligro | Xn |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38-42-42/43 |
| Informaciones de seguridad | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Temperatura de autoignición | >360°C |
| TSCA | Incluido en la lista TSCA |
| Código HS | 35079090 |
| Clase de almacenamiento | 13 - Sólidos No Combustibles |
| Clasificaciones de peligro | Irritación de los ojos. 2 |
| Resp. Sens.1 | |
| Irritación de la piel. 2 | |
| Sens. de piel 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 8049-47-6 (Datos de sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | LD50 orl-rata: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
Aplicación del producto de pancreatina CAS#8049-47-6
La pancreatina hidroliza el almidón en dextrinas y azúcares. La pancreatina derivada del páncreas porcino se utiliza en la terapia de suplementación con lipasa para el tratamiento de la esteatorrea y la diabetes pancreática. También se aplica en la eliminación de tejidos fijados con formalina de injertos arteriales sin dañar la integridad de las fibras y tiene usos adicionales en aplicaciones de lentes de contacto.
Además, la pancreatina se utiliza en el tratamiento de afecciones relacionadas con secreciones pancreáticas insuficientes, como la pancreatectomía quirúrgica, la pancreatitis y la fibrosis quística.
